Présentation

​Je suis Léa Sinseau, diététicienne-nutritionniste diplômée en 2019.

Depuis mon enfance, je suis une grande passionnée de sport, notamment d’athlétisme et de surf.  J’ai commencé à m’intéresser à l’alimentation lorsque j’ai constaté à quel point celle-ci influence notre bien-être, notre corps et notre condition physique. 

Mes expériences dans diverses structures m’ont permis de renforcer ma bienveillance envers les patients tout en approfondissant mes connaissances. 

Aujourd’hui, je suis ravie de travailler pour la ville de Saint-Denis, où j’ai l’opportunité de participer au dispositif « Mission : retrouve ton cap ». Ce programme est dédié à la prévention du surpoids et de l’obésité infantile.
Je contribue également au Nutrimobile : des ateliers d’éducation nutritionnelle dans les écoles destinés aux élèves de CE2.

🌟 Ce qui me motive

  • Accompagner chacun : Je crois fermement qu’une alimentation équilibrée et adaptée peut améliorer la santé et le bien-être.
  • Transmettre et sensibiliser : Que ce soit en consultation, en atelier ou sur le terrain, je suis animée par l’envie de transmettre des connaissances claires et pratiques.
  • Innover dans mes pratiques : Toujours en quête de nouvelles approches, je m’efforce de rester à la pointe des connaissances en nutrition.

Mon parcours

🎓 Parcours académique et formations

  • 2024 : Formation en Éducation Thérapeutique du Patient (ETP)
  • 2021 : Licence STAPS – Entraînement Sportif – Université Paris Descartes, Paris 15
  • 2020 : Diplôme Universitaire en Nutrition et Activités Physiques & Sportives – Université Paris Descartes, Paris 6
  • 2019 : BTS Diététique – Lycée François Rabelais, Paris 18

💼 Expériences professionnelles

Depuis 2024 : Diététicienne – Ville de Saint-Denis

  • Consultations diététiques et éducation nutritionnelle auprès des enfants (3-12 ans).
  • Sensibilisation à la santé et mise en place d’actions de prévention.

2023 – 2024 : Diététicienne – AURA (Saint-Ouen)

  • Accompagnement de patients atteints d’insuffisance rénale chronique (MRC) et dialysés.
  • Organisation d’ateliers diététiques adaptés aux besoins spécifiques des patients.

2023 : Mission humanitaire – DIABEOBE (Lomé, Togo)

  • Sensibilisation à l’obésité et au diabète par le biais d’ateliers interactifs.
  • Consultations personnalisées et interventions dans les écoles pour promouvoir une alimentation saine.

2022 : Clinique de Villecresnes (France)

  • Consultations individuelles et animations d’ateliers pour des patients en surcharge pondérale.
  • Élaboration de plans alimentaires personnalisés.

2019 – 2021 : Prestation de santé à domicile

  • Installation et suivi de patients nécessitant une nutrition entérale.
  • Soutien éducatif et nutritionnel pour les patients et leurs familles.

PARTENARIATS